Если вы давно в этой теме и на собственном опыте отлично знаете, чем веган отличается от вегетарианца, то наверняка не раз сталкивались с трудностями при поиске ресторана, кафе или закусочной с хорошим выбором вегетарианских/веганских блюд. Если в родном городе вы уже давно нашли такие места, то в путешествиях это не всегда легко.
В преддверии веганского 2022 года эксперты Uswitch.com (британского сайта, который позволяет пользователям сравнивать цены на услуги и товары) определили лучшие европейские столицы для вегетарианцев, проанализировав средние рейтинги вегетарианских ресторанов в каждой столице.
1.Белград (Сербия)
Столица Сербии со средним рейтингом вегетарианцев 8,85 из 10, названа европейской столицей, наиболее подходящей для вегетарианцев. В Белграде 381 вегетарианский ресторан. Средняя цена за обед на одного человека — 16 евро, что на 32% дешевле, чем в столице Мальты Валлетте, находящейся на втором месте.
-
Валетта (Мальта)
Средний рейтинг вегетарианских ресторанов — 8,84 из 10. Общее количество заведений, которые предлагают вегетарианские и веганские блюда — аж 1201 (что очень неплохо даже для всей Мальты с ее полумиллионным населением, не говоря уж о крошечной Валетте с ее 5 тысячами!).
-
Загреб (Хорватия)
264 подходящих ресторана со средним вегетарианским рейтингом 8,78 из 10. Однако средняя цена за обед в одном из этих вегетарианских заведений восточноевропейской столицы далеко не маленькая — 32,5 евро. Дороговизна, видимо, объясняется быстро растущей туристической популярностью Хорватии и ее близостью к Италии.
-
Тирана (Албания)
Средний рейтинг заведений — 8,76 из 10. Изюминка Тираны — рестораны, где подают бранч (поздний завтрак). Их много, и там очень вкусно кормят (рейтинг 8,95 баллов из 10). Средний чек на человека — 20,5 евро.
-
Афины (Греция)
Средний рейтинг вегетарианских заведений — 8ю76, средний чек — 17 евро.
В первую десятку также вошли: Бухарест, Лиссабон, София, Прага, Рига. Из них самые дорогие — Бухарест (средний чек — 32 евро) и Прага (средний чек — 27 евро).
Последнее место в рейтинге всех европейских столиц по доступности вегетарианских блюд получил Хельсинки (Финляндия). Средний рейтинг специализированных заведений — 8,08 из 10. И это несмотря на то, что 11% финнов — вегетарианцы.
А вот в Швейцарии, хотя здесь тоже очнеь любят мясо, жизнь гурманов-веганов не так уж тяжела : самый старый вегетарианский ресторан находится в Цюрихе — ему уже более 120 лет. В разнообразном меню из более чем 100 блюд представлены индийские, азиатские, средиземноморские и швейцарские традиционные рецепты.
Кстати, январь — вполне подходящий месяц, чтобы отказаться от мяса, хотя бы в целях разгрузки после праздников, чтобы вернуться в форму. Не зря британская общественная организация Veganuary (от слов “веганский” и “январь”) устраивает ежегодный челлендж для тех, кто хочет стать вегетарианцем, именно в январе. На сайте организации можно бесплатно скачать различные приложения, рецепты и руководства по правильной организации питания и стиля жизни, а также присоединиться к массовому челленджу, который проходит под руководством диетологов и нутрициологов.
По материалам Uswitch.com
Читайте также:
Страны-вегетарианцы и страны-мясоеды
