Микропивоварня MN Brew вместе с исследователями Университета Люцерна изготовила новый сорт пива — дипер (Deeper).
Для создания дипера ученые Университета Лозанны разработали программу «Brauer AI», которое действует на основе искусственного интеллекта. Ей нужно задать разновидность пива, после чего она анализирует международную базу рецептов пива, находит в них закономерности и на их основе выводит новый рецепт.
«Brauer AI» создала дипер на основе одного из самых популярных стилей крафтовой пива в США — индийского пейл-эль. Он отличается незначительной горечью. В рецепте искусственного интеллекта к классическому рецепту добавили цитрусовые нотки.
Разработчики говорят: дипер получился вкусным, с насыщенным вкусом. И утверждают, что использование искусственного интеллекта в пивоварении не направлено на вытеснение людей из области. Это только поможет разнообразить рецепты и ускорить работу пивоваров.
«Breuer AI» — не единственная разработка в области искусственного интеллекта в пивоварении. Первыми в этой области стала компания IntelligentX, которая несколько лет назад создала несколько рецептов пива с помощью анализа данных и искусственного интеллекта.
Первых покупателей своего пива IntelligentX просила пройти опросник и указать, что их устраивало или не устраивало в том или ином пиве. Собранные данные анализируются искусственным интеллектом, чтобы подсказать пивовару, какое именно пиво варить для клиента. Миссия IntelligentX — сделать так, чтобы клиент мог получить полностью персонализированное пиво в соответствии со своими предпочтениями.
Как сообщал «Вокруг Света. Украина», искусственный интеллект сгенерировал рецепт идеального печенья. Компьютер добавил в тесто весьма необычные ингредиенты.
По материалам Hromadske.ua
Читайте также:
Искусственный интеллект дописал произведение Дворжака
На аукционе впервые продали картину «кисти» искусственного интеллекта
Искусственный интеллект создал свою религию
