• Фастфуд убивает иммунитет, утверждают ученые.Вокруг Света. Украина
    Фото: Shutterstock
    Еда
    Понедельник, 15 января 2018

    Фастфуд убивает иммунитет, утверждают ученые

    От бургеров и картофеля фри не только толстеют.

    Наше тело сражается с высококалорийным рационом также, как с бактериальной инфекцией. К такому выводу пришли ученые из Бостонского университета, поставившие эксперимент на лабораторных мышах. После нескольких дней «американской диеты», в крови животных произошли резкие изменения.

    «Нездоровая диета приводит к увеличению иммуноцитов, ответственных за борьбу с болезнью, — поясняет автор исследования Аннет Христ. — Конечно, если время от времени съедать маленький хотдог или чизбургер, вы не заметите негативного эффекта. Но точно также, как хроническое воспаление подавляет иммунную систему, постоянное употребление в пищу обработанных продуктов приводит к заболеванию».

    Фото: Shutterstock

    После нескольких недель сбалансированного зернового питания все признаки воспаления у лабораторных мышек прошли, но показатели иммуноцитов, подпрыгнувшие в результате разрушительной диеты, так и остались высокими.

    Иммунная система обладает памятью, поэтому даже после выздоровления ее  оборонительные силы могут  долго находиться начеку — на случай, если потребуется мгновенно отразить новую атаку.

    Как и во всех остальных вещах, в фастфуде хороша мера. А появление на столе продуктов, повышающих иммунитет ,— очень кстати.

    Как писал портал «Вокруг света. Украина», стресс хуже фастфуда

    По материалам Newsweek

    Читайте также:

    Фастфуд в разных странах мира

    Украинцы на Манхэттене: 7 вещей, которые нужно сделать в Нью-Йорке

    Половина случаев заболевания раком вызваны образом жизни пациентов