Чтобы понять, почему при занятиях на холоде вес может оставаться неизменным, рассмотрим такой процесс как термогенез, когда наше тело начинает непроизвольно вырабатывать тепло при замерзании. Обычно это происходит при температуре ниже 0 градусов, но если человек легко одет, то и после 20 градусов по Цельсию.
Один из способов добиться этого — дрожь. Мозг заставляет мышцы сокращаться, и таким образом тело согревает. Одновременно организм активирует “бурый жир” — тип жировой ткани, который отвечает за выработку тепла. Больше всего его накапливают млекопитающие, которые впадают в спячку. В отличие от белого жира, который просто сохраняет тепло в организме, бурый тратит энергию, чтобы его производить. И дрожь, и работа бурого жира повышают расход калорий вашего организма, поэтому мы сжигаем больше энергии на холоде.
Но вот в чем проблема: когда мы упражняемся, тело начинает согреваться за счет физической активности. И спорт может согреть тело достаточно, чтобы организм не использовал залежи коричневого жира и не заставлял вас дрожать. Поэтому затраты калорий не меняются.
Именно поэтому бегать в холодное время года лучше в легких водолазках и брюках. В случае, если вы, например, бегаете в легкой одежде при минусовой температуре, то упражнения сами по себе не могут обеспечить достаточно тепла и включается термогенез. Однако даже в этом случае мы сжигаем лишь несколько дополнительных калорий.
Ученые провели исследование, во время которого добровольцы целый день находились в холодной комнате. За это время они сожгли дополнительных 100-200 калорий. Но это целый день, а не час физической активности на улице.
Также важно знать, что физическая активность требует, как ни странно, очень мало энергии. Расход калорий у человека происходит по трем направлениям:
— базальный уровень метаболизма (энергия, которую тратит тело на базовые функции организма в режиме покоя);
— переваривание пищи;
— физическая активность
Для большинства людей базальный уровень метаболизма достигает 60-80% от общего объема расходов энергии. Переваривание пищи забирает еще 10%. Тогда остается всего от 10 до 30% для физической активности. Термогенез занимает в этой системе еще меньшую долю. Обычно мы тратим менее 5 или 10% от общих затрат, в зависимости от того, как долго мы провели на холоде.
Поэтому бегать при минусовой температуре — почти то же самое, что и при нормальной погоде. Тело не начнет безумно сжигать калории, а та дополнительная энергия, которую мы потратим, не позволит нам сразу похудеть. Точно также занятия во время жары не имеют никакого дополнительного эффекта. При высоких температурах мы больше потеем, но это просто выходит вода, а не дополнительные калории.
По материалам Еspreso.tv
Читайте также:
Худей или плати штраф: в России суровые требования к стюардессам
Человек с лишним весом не может быть здоровым – ученые развенчали миф
