20 самых дешевых заведений со звездами Мишлен

В 1900 году Андре Мишлен, владелец компании, выпускающей шины, выпустил справочник для автомобилистов. В нем были автостоянки, станции техобслуживания, отели и кафе, в которых можно было вкусно перекусить.

Со временем этот справочник стал наиболее авторитетным источником информации о лучших ресторанах, а звезды Мишлен стали синонимом роскоши и дороговизны.

Чтобы развенчать этот миф, сайт Traveloka составил список заведений со звездами Мишлен, где можно подкрепиться вкусной едой и не за все деньги мира. Данные были взяты с гида по странам на официальном сайте Michelin.

Вот 20 самых дешевых блюд в заведениях со звездами Мишлен:

20. Tail Up Goat, Вашингтон, США – $26

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

Casarecce with lobster, baby fennel and preserved lemon! — — Photo credit: @tailupgoat

Публикация от MICHELIN guide (official) (@michelinguide) 6 Апр 2018 в 7:21 PDT

19. Esquina Mocoto, Сан-Паулу, Бразилия – $24,50

18. Bistro Racine, Брен-ле-Шато, Бельгия – $22,90

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

Lieu jaune Embeurrée de chou vert, lard paysan. #eatingbelgium #eatingwallonie #bistroracine #bistronomie #braine

Публикация от EATING.be (@eating.be) 17 Янв 2017 в 4:36 PST

17. Vintage 1997, Турин, Италия – 22,90

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

Per un attimo, ho creduto di essere Picasso. 🍷🍴🇮🇹

Публикация от Mara (@marapari13) 6 Ноя 2017 в 11:43 PST

16. Le Pousse-Pied, Ла Транш-Сюр-Мер, Франция – $22,90

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

Un super resto qui se termine par un merveilleux dessert #lepoussepied #latranchesurmer

Публикация от Ines Desbois (@ines5andco) 20 Апр 2017 в 1:21 PDT

14. Fritz’s Frau Franzi, Дюссельдорф, Германия – $22,40

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

Kabeljau mit Meerwasser gebeizt #karfreitag #fischmenü #experimentaltwist #benjaminkriegel #lunch

Публикация от Fritz’s Frau Franzi (@fritzs_frau_franzi) 30 Мар 2018 в 1:24 PDT

14. Tuju, Сан-Паулу, Бразилия – 22,40

13. Ten-you, Киото, Япония – $21,40

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

Real tempura (not the US greasy kind)! #tempura #tenyou #kyoto

Публикация от Paul Walsh (@ptw121) 7 Май 2017 в 4:48 PDT

12. The Coach, Марлоу, Великобритания – $21,10

11. King, Макао – $18,60

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

是日又到米芝蓮推薦食府晚餐 #帝皇樓 #米芝蓮星級 #晚餐時間 #おすすめ #美味しい #中華料理 #dinner #dinnertime #chinesefood #cantonfood #kingmacau #michelinstar #michelinstarred #hkfoodie #recommendation #macautatler #hkfoodblogger #foodblogger #foodaddict #yummy #foodporn #lifestyleblogger #mrwatchlifestyle #mrwatchlewis #foodielife #igers #likeforlike #follow4follow

Публикация от Lewis’s playground (@mrwatchlewisshum) 12 Мар 2017 в 5:19 PDT

10. Al’s Place, Сан-Франциско, США – $18

9. L’Antic Moli, Эль-Кастель, Испания – $16,60

8. Lao Zheng Xing, Шанхай, Китай – $14,60

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

Lao Zheng Xing ร้านอาหารที่เก่าแก่ที่สุดในเซี่ยงไฮ้ เปิดตั้งแต่ปี 1862 ได้มิชลิน 1 ดาวปี 2018 เน้นขายอาหารสไตล์เซี่ยงไฮ้ที่แยกประเภทออกมาจากอาหารหารสไตล์เจ้อเจียงที่เป็น 1 ใน 8 ประเภทใหญ่ของอาหารจีน #草头圈子 ผัดผักหน้าไส้ตุ๋น ใช้ผัก 草头 หน้าตาคล้ายๆใบ clover รสชาติคล้ายๆผักน้ำ ส่วนไส้ตุ๋นซอสมานุ่มมากๆ ไม่มีกลิ่นเหม็นมีแต่กลิ่นซอส รสชาติดี ถือว่ารสชาติอร่อยมากๆแต่ก็มันมากตามสไตล์อาหารจีน คีบผักมาคำนึงเอาช้อนรีดน้ำมันออกมาได้เกือบช้อนชา #正兴酱方 หมูสามชั้นตุ๋นซิกเนเจอร์ของร้าน ได้รับอิทธิพลมาจาก #หมูตงพอ #东坡肉 #dongpopork อาหารสไตล์หางโจว เป็นต้นตำรับของ #หมูฮ้อง และ หมูคะคุนิ #kakuni #角煮 อีกด้วย ที่ร้านจะเสริฟมีดกับส้อมมาให้ด้วยสำหรับเมนูนี้ แต่หมูเปิ่อยจนใช้ตะเกียบคีบออกมาได้ รสชาตินะเน้นรสเหล้าจีนมากกว่ารสซีอิ๊ว เปรี้ยวหวานนำ แต่กินไปสักพักจะค่อนข้างเลี่ยน ลิ้นคนไทยอย่างเราจะโหยหพริกน้ำส้มขึ้นมาทันที ร้านอยู่สถานี People’s Square ใช้ทางออกที่ 15 เดินตรงมาทางถนน Fuzhou จะเจอร้านอยู่ทางซ้ายมือ ผมไปตอนเที่ยงตรงรอคิวประมาณ 1 ชม. แต่ถ้าหลังเที่ยงก็ไม่มีคิวแล้วครับ #jyyshanghai

Публикация от Tossaporn Singhakritpisal (@tossaporn555) 6 Май 2018 в 10:39 PDT

7. Three Coins, Тайбэй, Тайвань – $13

6. Ginza Ibuki, Токио, Япония – $12,70

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

Sake ice cream = favorite ice cream 🍶🍧 #ginzaibuki #sake #kaiseki #icecream

Публикация от Alexandra Guzman Ibañez (@alexa_guzman88) 8 Фев 2018 в 7:52 PST

5. Jay Fai, Бангкок, Таиланд – $12

4. Chugokusai S.Sawada, Осака, Япония – $9,70

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

Happy dinner at Chugokusai S Sawada in Nishitenma,Osaka. Out of these, the most outstanding dish for me was in the 4th pic, Alfonsino with Bamboo Shoot and Asparagus😋 * * #中国菜エスサワダ #紹興酒 #関帝 #麻婆豆腐 #chugokusai_s_sawada #chinesefood #michelinstar #osaka #nishitenma #mapotofu #alfonsino #shaoxingwine #wine #chiantarichardonnay #sicilianwine #ごちそうさまでした🙏💓

Публикация от Nao K. (@autourdumonde1010) 13 Май 2018 в 4:27 PDT

3. Hamo, Сеул, Южная Корея – $7,10

2. Tim Ho Wan, Гонконг – $3,80

1. Liao Fan Hong Kong, Сингапур – $2,20

Мишлен присуждает ресторанам от одной до трех звезд. Одна – это очень хороший ресторан в своей категории (имеется в виду тип кухни), две – отличная кухня, ради ресторана имеет смысл сделать небольшое отступление от маршрута, три – великолепная работа шеф-повара, есть смысл предпринять отдельное путешествие сюда.

Согласно Traveloka, самым дорогим Мишленовским рестораном в мире является Sublimation на Ибице. Обед в нем стоит дороже, чем еда во всех вышеперечисленных заведениях вместе взятых.

По материалам Вusiness Insider.

Читайте также:

Секреты мишленовского ресторана: за что дают «звезды» и как это работает

В Китае открыли ресторан на скале

Самое знаменитое уличное кафе в Бангкоке