• 20 самых дешевых заведений со звездами Мишлен.Вокруг Света. Украина
    Еда
    Среда, 31 октября 2018

    20 самых дешевых заведений со звездами Мишлен

    Сервис по продаже авиабилетов Traveloka составил список из самых доступных ресторанов со звездами Мишлен.

    В 1900 году Андре Мишлен, владелец компании, выпускающей шины, выпустил справочник для автомобилистов. В нем были автостоянки, станции техобслуживания, отели и кафе, в которых можно было вкусно перекусить.

    Со временем этот справочник стал наиболее авторитетным источником информации о лучших ресторанах, а звезды Мишлен стали синонимом роскоши и дороговизны.

    Чтобы развенчать этот миф, сайт Traveloka составил список заведений со звездами Мишлен, где можно подкрепиться вкусной едой и не за все деньги мира. Данные были взяты с гида по странам на официальном сайте Michelin.

    Вот 20 самых дешевых блюд в заведениях со звездами Мишлен:

    20. Tail Up Goat, Вашингтон, США – $26

     

    Посмотреть эту публикацию в Instagram

     

    Casarecce with lobster, baby fennel and preserved lemon! — — Photo credit: @tailupgoat

    Публикация от MICHELIN guide (official) (@michelinguide)

    19. Esquina Mocoto, Сан-Паулу, Бразилия – $24,50

    Фото: Esquina Mocoto

    18. Bistro Racine, Брен-ле-Шато, Бельгия – $22,90

     

    Посмотреть эту публикацию в Instagram

     

    Lieu jaune Embeurrée de chou vert, lard paysan. #eatingbelgium #eatingwallonie #bistroracine #bistronomie #braine

    Публикация от EATING.be (@eating.be)

    17. Vintage 1997, Турин, Италия – 22,90

     

    Посмотреть эту публикацию в Instagram

     

    Per un attimo, ho creduto di essere Picasso. 🍷🍴🇮🇹

    Публикация от Mara (@marapari13)

    16. Le Pousse-Pied, Ла Транш-Сюр-Мер, Франция – $22,90

     

    Посмотреть эту публикацию в Instagram

     

    Un super resto qui se termine par un merveilleux dessert #lepoussepied #latranchesurmer

    Публикация от Ines Desbois (@ines5andco)

    14. Fritz’s Frau Franzi, Дюссельдорф, Германия – $22,40

     

    Посмотреть эту публикацию в Instagram

     

    Kabeljau mit Meerwasser gebeizt #karfreitag #fischmenü #experimentaltwist #benjaminkriegel #lunch

    Публикация от Fritz’s Frau Franzi (@fritzs_frau_franzi)

    14. Tuju, Сан-Паулу, Бразилия – 22,40

    13. Ten-you, Киото, Япония – $21,40

     

    Посмотреть эту публикацию в Instagram

     

    Real tempura (not the US greasy kind)! #tempura #tenyou #kyoto

    Публикация от Paul Walsh (@ptw121)

    12. The Coach, Марлоу, Великобритания – $21,10

    Фото: The Coach

    11. King, Макао – $18,60

    10. Al’s Place, Сан-Франциско, США – $18

    Фото: Al’s Place

    9. L’Antic Moli, Эль-Кастель, Испания – $16,60

    Фото: l’Antic Moli

    8. Lao Zheng Xing, Шанхай, Китай – $14,60

     

    Посмотреть эту публикацию в Instagram

     

    Lao Zheng Xing ร้านอาหารที่เก่าแก่ที่สุดในเซี่ยงไฮ้ เปิดตั้งแต่ปี 1862 ได้มิชลิน 1 ดาวปี 2018 เน้นขายอาหารสไตล์เซี่ยงไฮ้ที่แยกประเภทออกมาจากอาหารหารสไตล์เจ้อเจียงที่เป็น 1 ใน 8 ประเภทใหญ่ของอาหารจีน #草头圈子 ผัดผักหน้าไส้ตุ๋น ใช้ผัก 草头 หน้าตาคล้ายๆใบ clover รสชาติคล้ายๆผักน้ำ ส่วนไส้ตุ๋นซอสมานุ่มมากๆ ไม่มีกลิ่นเหม็นมีแต่กลิ่นซอส รสชาติดี ถือว่ารสชาติอร่อยมากๆแต่ก็มันมากตามสไตล์อาหารจีน คีบผักมาคำนึงเอาช้อนรีดน้ำมันออกมาได้เกือบช้อนชา #正兴酱方 หมูสามชั้นตุ๋นซิกเนเจอร์ของร้าน ได้รับอิทธิพลมาจาก #หมูตงพอ #东坡肉 #dongpopork อาหารสไตล์หางโจว เป็นต้นตำรับของ #หมูฮ้อง และ หมูคะคุนิ #kakuni #角煮 อีกด้วย ที่ร้านจะเสริฟมีดกับส้อมมาให้ด้วยสำหรับเมนูนี้ แต่หมูเปิ่อยจนใช้ตะเกียบคีบออกมาได้ รสชาตินะเน้นรสเหล้าจีนมากกว่ารสซีอิ๊ว เปรี้ยวหวานนำ แต่กินไปสักพักจะค่อนข้างเลี่ยน ลิ้นคนไทยอย่างเราจะโหยหพริกน้ำส้มขึ้นมาทันที ร้านอยู่สถานี People’s Square ใช้ทางออกที่ 15 เดินตรงมาทางถนน Fuzhou จะเจอร้านอยู่ทางซ้ายมือ ผมไปตอนเที่ยงตรงรอคิวประมาณ 1 ชม. แต่ถ้าหลังเที่ยงก็ไม่มีคิวแล้วครับ #jyyshanghai

    Публикация от Tossaporn Singhakritpisal (@tossaporn555)

    7. Three Coins, Тайбэй, Тайвань – $13

    Фото: Facebook

    6. Ginza Ibuki, Токио, Япония – $12,70

     

    Посмотреть эту публикацию в Instagram

     

    Sake ice cream = favorite ice cream 🍶🍧 #ginzaibuki #sake #kaiseki #icecream

    Публикация от Alexandra Guzman Ibañez (@alexa_guzman88)

    5. Jay Fai, Бангкок, Таиланд – $12

    Фото: Jay Fai

    4. Chugokusai S.Sawada, Осака, Япония – $9,70

    3. Hamo, Сеул, Южная Корея – $7,10

    Фото: сайт ресторана Hamo

    2. Tim Ho Wan, Гонконг – $3,80

    Фото: Facebook

    1. Liao Fan Hong Kong, Сингапур – $2,20

    Фото: Liao Fan Hong Kong

    Мишлен присуждает ресторанам от одной до трех звезд. Одна – это очень хороший ресторан в своей категории (имеется в виду тип кухни), две – отличная кухня, ради ресторана имеет смысл сделать небольшое отступление от маршрута, три – великолепная работа шеф-повара, есть смысл предпринять отдельное путешествие сюда.

    Согласно Traveloka, самым дорогим Мишленовским рестораном в мире является Sublimation на Ибице. Обед в нем стоит дороже, чем еда во всех вышеперечисленных заведениях вместе взятых.

    По материалам Вusiness Insider.

    Читайте также:

    Секреты мишленовского ресторана: за что дают «звезды» и как это работает

    В Китае открыли ресторан на скале

    Самое знаменитое уличное кафе в Бангкоке