• В супермаркетах Швейцарии появятся бургеры из червей.Вокруг Света. Украина
    Фото: Shutterstock
    Еда
    Среда, 1 ноября 2017

    В супермаркетах Швейцарии появятся бургеры из червей

    В мае этого года швейцарское правительство пересмотрело закон о безопасности продуктов питания. Теперь в стране официально разрешено потреблять сверчков, кузнечиков и мучных червей.

    Швейцария стала первой европейской страной, разрешившей продажу продуктов питания на основе насекомых. И уже со следующей недели вторая по величине сеть супермаркетов страны Coop начнет продавать гамбургеры и фрикадельки из мучных червей. 

    Первыми новую продукцию Coop смогут попробовать жители Женевы, Берна и Цюриха. Изготовлением деликатесов будет заниматься швейцарский стартап Essento.

    Согласно новым законам о безопасности пищевых продуктов, в Швейцарии теперь разрешено продавать продукты питания, содержащие три типа насекомых: сверчки, кузнечики и мучные черви.

    Чтобы быть подходящими для потребления человеком, насекомые должны быть выращены под строгим контролем в течение четырех поколений. А это означает, что производство продуктов питания на основе насекомых займет не один месяц.

    По материалам The Guardian.

    Читайте также:

    Моллюски и черви провоцируют глобальное потепление

    Из чего можно было сделать бургер за $2000

    Чем обедают школьники разных стран мира

     

     

    Загрузить еще