• Фото: Shutterstock
    Еда
    Среда, 1 ноября 2017

    В супермаркетах Швейцарии появятся бургеры из червей

    В мае этого года швейцарское правительство пересмотрело закон о безопасности продуктов питания. Теперь в стране официально разрешено потреблять сверчков, кузнечиков и мучных червей.

    Швейцария стала первой европейской страной, разрешившей продажу продуктов питания на основе насекомых. И уже со следующей недели вторая по величине сеть супермаркетов страны Coop начнет продавать гамбургеры и фрикадельки из мучных червей. 

    Первыми новую продукцию Coop смогут попробовать жители Женевы, Берна и Цюриха. Изготовлением деликатесов будет заниматься швейцарский стартап Essento.

    Согласно новым законам о безопасности пищевых продуктов, в Швейцарии теперь разрешено продавать продукты питания, содержащие три типа насекомых: сверчки, кузнечики и мучные черви.

    Экспресс-инфо по стране

    Швейцария (Швейцарская Конфедерация) – государство в западной Европе.

     

    Europe-Switzerland.svg

    Флаг Герб

    Столица – Берн

    Крупнейшие города: Цюрих, Женева, Базель, Берн, Лозанна

    Форма правления – Федеративная республика

    Территория – 41 285 км2 (133-я в мире)

    Население – 8,2 млн чел. (98-я в мире)

    Официальные языки – немецкий, французский, итальянский, романшский

    Религия – католицизм, протестантизм

    ИЧР – 0,917 (2-я в мире)

    ВВП – $701,03 млрд (20-я в мире)

    Валюта – швейцарский франк

    Граничит с: Германией, Италией, Францией, Австрией, Лихтенштейном

    Чтобы быть подходящими для потребления человеком, насекомые должны быть выращены под строгим контролем в течение четырех поколений. А это означает, что производство продуктов питания на основе насекомых займет не один месяц.

    По материалам The Guardian.

    Читайте также:

    Моллюски и черви провоцируют глобальное потепление

    Из чего можно было сделать бургер за $2000

    Чем обедают школьники разных стран мира