• Фото: shutterstock
    Афиша
    Четверг, 26 апреля 2018

    В Италии пройдет Фестиваль неаполитанской пиццы

    Чествовать самое известное итальянское блюдо будут с 17 по 26 июня 2018 года.

    Итальянские пиццайоло утверждают, что самая правильная пицца – неаполитанская, а секрет ее уникального вкуса — в верчении и подбрасывании теста воздух, что якобы делает его мягче и нежнее. Скептики полагают, что это всего лишь элемент шоу, а главная тайна – в раскаленных дровяных печах, где пицца быстро достигает нужной кондиции. Справедливы ли оба утверждения, можно проверить на фестивале Napoli Pizza Village – одном из самых масштабных праздников мира, посвященных знаменитому итальянскому блюду.

    На этот фестиваль ( с 17 по 26 июня) съезжаются пиццайоло со всего мира, чтобы состязаться в искусстве приготовления пиццы. А гости – чтобы ее пробовать.

    Фото: EPA

    Экспресс-инфо по стране

    Италия (Итальянская Республика) – государство в Южной Европе.

     

    Флаг Герб

     

    Столица – Рим

    Крупнейшие города: Рим, Милан, Неаполь, Турин, Палермо, Болонья, Флоренция, Катания, Венеция

    Форма правления – Парламентская республика

    Территория – 301 340 км2 (71-я в мире)

    Население – 60,79 млн чел. (23-я в мире)

    Официальный язык – итальянский

    Религия – католицизм

    ИЧР – 0,873 (27-я в мире)

    ВВП – $2,141 трлн (8-я в мире)

    Валюта – евро

    Граничит с: Францией, Швейцарией, Австрией, Словенией

    Организатор вкусного конкурса – Неаполитанская ассоциация пиццайоло, которая занимается сохранением традиций и популяризацией блюда, внесенного ЮНЕСКО в список неосязаемого наследия.

    Первые два дня  посвящены только состязаниям. Мастера привозят в Неаполь новые рецепты, новые технологии и приемы приготовления. Искусство и сноровку пицайоло оценивает не только строгое и компетентное жюри, но и люди, голосующие за любимое блюдо карманом и аппетитом. Мнение простых дегустаторов обязательно учитывается.

    Однако это не только конкурс, но и большой праздник, где весело всем – и детям и взрослым. Концерты, мастер-классы, сладости, развлечения… И все это под мерный шум Средиземноморского моря.

    Фото: shutterstock

    Вход на территорию фестиваля – свободный. Однако билет на дегустацию, которая включает пиццу, напиток, десерт и кофе, обойдется гурманам около 12 евро.

    Как пицца стала самым популярным блюдом в мире, а также о том, как ее следует правильно есть, писал портал «Вокруг света. Украина».

     

    CAPUTO NAPOLI PIZZA VILLAGE 2016 from GMM PRODUCTION on Vimeo.

    Читайте также:

    Неаполитанцы создали робота-пиццайоло, который готовит по всем итальянским правилам

    Мой итальянский год: венецианский карнавал, гигантская пицца и уютный Комо

    Космонавты приготовили пиццу в невесомости

     

     

  • gismeteo