Эта диета давно популярна среди людей, желающих сбросить лишний вес. В ней обычно присутствуют сложные углеводы в виде пасты, риса и хлеба, много свежих овощей, рыба и морепродукты, мясо, оливки и оливковое масло.
Израильские медики разработали новую модификацию средиземноморской диеты, в которой потребление мяса сведено к минимуму, а животный белок заменен растительным. Выяснилось, что такая «зеленая» диета имеет и дополнительный позитивный эффект.
Доктор Гал Цабан из медицинского центра имени Бен Гурион провел ряд исследований и утверждает: такая система питания более благотворно сказывается на работе сердца и сердечнососудистой системы, чем классическая.
В ходе эксперимента были отобраны 294 человека с сидячим образом жизни и первой стадией ожирения. Средний возраст пациентов составлял 51 год.
Их разделили на три группы. Первой было рекомендовано повысить физическую активность и соблюдать правила здорового питания. Вторая получила те же рекомендации, плюс – соблюдение традиционной средиземноморской диеты, в которой ограничено количество потребляемых калорий.
Третья же должна была соблюдать зеленую средиземноморскую диету. Из рациона убиралось красное мясо, недостаток белков пополнялся за счет 28 грамм грецких орехов в день. Также пациенты должны были в день выпивать 3-4 чашки зеленого чая и потреблять 100 грамм манкай – азиатской ряски, богатой растительными белками.
Спустя шесть месяцев исследователи оценили результаты каждой группы – как потерю веса, так и состояние всего организма. Оказалось, что те, что придерживались обоих типов средиземноморской диеты, похудели больше всего. У пациентов третьей группы, к тому же, снизился уровень «плохого» холестерина в крови – главного провокатора сердечно-сосудистых заболеваний. Также исследователи отметили, что и другие метаболические факторы риска у этих людей снизились: артериальное давление, инсулинорезистентность, С-реактивный белок и так далее.
«Наши результаты показывают, что дополнительное ограничения потребления мяса с параллельным увеличением потребления растительной, богатой белком пищи может еще больше улучшить состояние сердца и сосудов» — сделал вывод автор исследования доктор Гал Цабан.
Как ранее сообщал портал «Вокруг Света. Украина», дневной сон может негативно повлиять на здоровье сердца. Это выяснилось в ходе масштабного исследования ученых из Медицинского университета Гуанчжоу в Китае.
По материалам sci-news
Читайте также:
Эффект 14 популярных диет продержался меньше года
Строгая диета вызывает чувство одиночества
