Еда

Где больше кофеина — в кофе или чае?

В сухом виде кофеина больше в чае, в готовом виде - в кофе.

Всем известно, что кофеин содержится в кофе, но тот факт, что он есть и в других продуктах, часто не принимается во внимание. Однако в чае, например, в сухом виде кофеина даже больше, чем кофе. В приготовленном же состоянии наоборот, поскольку на приготовление одинакового объема напитков необходимо примерно в 3 раза больше зерен кофе, чем чайной заварки.

Также влияет на содержание кофеина сорт чая или кофе, крепость напитка, температура его заваривания и даже местность, где было выращено сырье для производства чая или кофе. Так, молотый кофе содержит больше кофеина, чем растворимый, менее ферментированные сорта чая отличаются большим количеством кофеина, а повышение температуры воды при заваривании уменьшает содержание кофеина!

Что интересно, кофеин в чае содержится вместе с танинами (дубильными веществами), поэтому мягче влияет на нервную систему и сердце, чем кофеин в кофе.

Экспресс-инфо по стране

Земля находится на третьем месте по удаленности от Солнца и на пятом среди всех планет Солнечной системы по размеру.

World_map_2004_CIA_large_2m (1)

Возраст – 4,54 млрд лет

Средний радиус – 6 378,2 км

Средняя окружность – 40 030,2 км

Площадь – 510 072 млн км² (29,1% суши и 70,9% воды)

Количество материков – 6: Евразия, Африка, Северная Америка, Южная Америка, Австралия и Антарктида

Количество океанов – 4: Атлантический, Тихий, Индийский, Северный Ледовитый

Население – 7,3 млрд чел. (50,4% мужчин и 49,6% женщин)

Самые густо населенные государства: Монако (18 678 чел./км2), Сингапур (7607 чел./км2) и Ватикан (1914 чел./км2)

Количество стран: всего 252, независимых 195

Количество языков в мире – около 6 000

Количество официальных языков – 95; самые распространенные: английский (56 стран), французский (29 стран) и арабский (24 страны)

Количество национальностей – около 2 000

Климатические пояса: экваториальный, тропический, умеренный и арктический (основные) + субэкваториальный, субтропический и субарктический (переходные)

Читайте также:

Почему горечь во рту?

Когда будет конец света?

Как цветет папоротник?