Рейтинг стран по числу открывшихся в 2019 году кофеен составила компания Allegra Group, которая уже не первый год занимается организацией кофейных фестивалей в Нью-Йорке и Лондоне. В тройке лидеров – Румыния, Казахстан и Украина.
Для отчета Allegra провела более 500 интервью с представителями европейской кофейной индустрии, собрала 8000 ответов потребителей в онлайн-опросах и использовала собственные исследования рынка.
За 2019 год в Украине открыли на 16 % больше кофеен, чем в предыдущем. Казахстан и Румыния значительно оторвались, у них заведений стало больше на 26,5 % и 28,3 % соответственно.
Сейчас список европейских кофеен включает около 37 тысяч позиций. За 2019-й он пополнился на тысячу (учитывая, что некоторые заведения закрывались).
Как сообщал «Вокруг света Украина», создан первый в мире кофе без кофейных зерен. Авторы изобретения утверждают, что вкус напитка ничем не отличается от оригинала.
Читайте также:
Киевская кофейня попала в мировой топ-50
Рай для любителей кофе: 6 «кофейных» уголков планеты
