• Фото: Shutterstock
    Еда
    Среда, 15 ноября 2017

    Диета от стресса: 7 признаков перенапряжения, которые требуют изменений в меню

    Ученые утверждают, что снимать напряжение можно с помощью антистрессовых продуктов.

    Социологи утверждают, что четверо из пяти взрослых регулярно испытывают стресс в течение дня. Принцип «всегда на связи»  усугубляет их состояние, заставляя отвечать на деловые звонки и письма в нерабочее время. При этом большинство людей пытается самостоятельно снять напряжение, слушая музыку, читая книги, просиживая у телевизора или расслабляясь вечерами за бокалом спиртного. И только треть горожан сбрасывает стресс с помощью физических тренировок или прогулок на свежем воздухе.

    Однако диетолог Шарлотта Уотс утверждает, что отслеживая телесные сигналы стресса, можно быстро реагировать на них с помощью изменения питания.

    Фото: Shutterstock

    Экспресс-инфо по стране

    Земля находится на третьем месте по удаленности от Солнца и на пятом среди всех планет Солнечной системы по размеру.

    World_map_2004_CIA_large_2m (1)

    Возраст – 4,54 млрд лет

    Средний радиус – 6 378,2 км

    Средняя окружность – 40 030,2 км

    Площадь – 510 072 млн км² (29,1% суши и 70,9% воды)

    Количество материков – 6: Евразия, Африка, Северная Америка, Южная Америка, Австралия и Антарктида

    Количество океанов – 4: Атлантический, Тихий, Индийский, Северный Ледовитый

    Население – 7,3 млрд чел. (50,4% мужчин и 49,6% женщин)

    Самые густо населенные государства: Монако (18 678 чел./км2), Сингапур (7607 чел./км2) и Ватикан (1914 чел./км2)

    Количество стран: всего 252, независимых 195

    Количество языков в мире – около 6 000

    Количество официальных языков – 95; самые распространенные: английский (56 стран), французский (29 стран) и арабский (24 страны)

    Количество национальностей – около 2 000

    Климатические пояса: экваториальный, тропический, умеренный и арктический (основные) + субэкваториальный, субтропический и субарктический (переходные)

    «Стрессовые периоды расходуют наши запасы питательных веществ ради мобилизации всех систем организма. Мозг, фабрика гормонов, иммунитет — все они работают на пределе возможностей. Однако если такая ситуация длится достаточно долго, она может вызвать истощение, которое называют эффектом хронического стресса».

    Трещины на губах

     

    Запасы витамина В (особенно В6) на исходе

    Этот витамин важен для здоровья нервной системы, выработки энергии из углеводов, жиров и белков. Поэтому мы активно расходуем его запасы во время стресса. В6 участвует в производстве нейромедиаторов — серотонина и допамина, которые регулируют настроение и мотивацию, а также мелатонина, который управляет сном. 

    Источники: морковь, курятина, яйца, рыба, говядина, горох, шпинат, семена подсолнечника, грецкие орехи, авокадо, бананы,  брокколи, неочищенный рис, цельное зерно, капуста, крупы и картофель.

    Фото: Shutterstock

    Челюстной зажим, привычка скрипеть зубами

     

    Причина: недостаток В5.

    В5 часто называют антистрессовым витамином, поскольку он участвует в производстве гормонов надпочечников, холестерина и иммунных антител. Холестерин — не так ужасен, как принято считать, определенное его количество нам необходимо для производства новых клеток и кортизола — гормона стресса.

    Зажим лицевых мышц — это реакция мозга на потенциальную опасность, но также признак недостатка витамина В5.

    Этот элемент необходим для производства ацетилхолина — нейромедиатора памяти, гормона спокойствия, который необходим, чтобы прийти в норму после того, как стрессовая ситуация себя исчерпала. Хроническое напряжение приводит к невозможности успокоиться и проблемам с запоминанием.

    Источники: говядина, яйца, свежие овощи, почки, бобы, печень, грибы, орехи, морская рыба, ржаная мука.

    Фото: Shutterstock

    Белые черточки на ногтях

     

    Причина: нехватка цинка

    Считается, что белые отметины указывает на недостаток кальция в организме, на самом деле организму требуется совсем другой минерала. Цинк важен для слаженной работы многих систем организма: иммунитета, производства инсулина и выработки половых гормонов. Он щедро расходуется для производства энергии, но выздоровление, заживление ран, а также репродуктивная система по умолчанию опираются на хороший уровень этого минерала в организме.

    Цинк из растительных продуктов усваивается сложнее, поскольку связан пищевыми волокнами, поэтому вегетарианцам необходима дополнительная ежедневная доза микроэлемента.

    Источники: рыба, мясо, семечки, семена тыквы, кедровые орехи, орехи, устрицы, крабы, ржаная мука, сыр чеддер.

    Фото: Shutterstock

    Боли в мышцах, раздражительность

     

    Причина: дефицит магния

    Магний — архиважный минерал, 70% которого находится в костной системе, 30% — в мягких тканях и жидкостях организма. Во время стресса мы расходуем его огромное количество,  поскольку с помощью этого микроэлемента мы расслабляем мышцы и успокаиваем мозг.

    Недостаток «минерала самоуспокоения» вызывает состояние тревоги, раздражительность, бессонницу, депрессию, боль и судороги в мышцах.

    Мышцы желудка также нуждаются в магнии, поэтому в ситуации напряжения мы чувствуем боль в энтеральной пищеварительной системе. «Минеральное голодание» пищеварительного тракта часто вызывает либо запор, либо диарею. Иногда они чередуются, поскольку тело изо всех сил старается нормализовать ситуацию.

    Источники: гречневая крупа, орехи, соя, темно-зеленые овощи, морковь, горох,  семена подсолнечника и кунжута, чечевица, авокадо, цветная капуста, рыба, мясо.

    Фото: Shutterstock

    Кровоточивость десен

     

    Причина: недостаток витамина С.

    Витамин С задействован в 300 метаболических процессах нашего тела. Он участвует в производстве антистрессовых гормонов, интерферона (белка иммунной системы) и коллагена — строительного материала наших тканей.

    Кровоточащие десны означают, что мы слишком быстро расходуем все запасы аскорбиновой кислоты. Восприимчивость к болезням, трудности с выздоровлением также признаки ее дефицита.

    Курение, алкоголь, анальгетики и противозачаточные таблетки, стероиды и антидепрессанты мешают накоплению витамина.

    Источники: черные и красные ягоды, цитрусовые, зеленые овощи, особенно капуста, дыня, лук, чеснок, ананасы, авокадо, редька, помидоры и кресс-салат.

    Фото: Shutterstock

    Прыщи на предплечьях и бедрах

     

    Причина: нехватка витамина Е.

    Аитамин Е — антиоксидант, которые защищает жировые отложения и необходим для продления рода.

    О низком уровне «витамина плодовитости» и омега-жирных кислот говорят белые жировые прыщи на предплечьях и бедрах, которые называют фолликулярным кератозом. Он означает, что в кожных покровах накопилось слишком много белкового кератина.

    Токоферол улучшает кровообращение, отвечает за свертывание крови, рубцевание ран, регуляцию кровяного давления и производство спермы.

    Источники: растительные масла холодного отжима, темно-зеленые листовые овощи, фасоль, орехи, семена, цельное зерно, неочищенный рис, яйца, морская капуста, молоко, овсянка, соя, кресс-салат.

    Фото: Shutterstock

    Частые инфекции дыхательных путей

     

    Причина: дефицит витамина А.

    Фолликулярный кератоз связан также с недостатком витамина А, который работает в паре с токоферолом. Этот элемент влияет на остроту зрения, сохраняет здоровье слизистых оболочек дыхательных путей, желудочного тракта и моче-половой системы. Осложнения после простудных заболеваний сигнализируют о недостатке витамина А. 

    Источники: печень, рыбий жир, фрукты и овощи. Продукты, которые содержат существенное количество витамина А, — абрикосы, морковь, персики, тыква, желтый и красный перец, спаржа, брокколи, дыня, шпинат.

    Фото: Shutterstock

    Вовремя замечая сигналы истощения, можно поддерживать организм с помощью антистрессовой диеты.

    Ранее портал «Вокруг света. Украина» писал о результатах исследования американских ученых, которые выяснили, что стресс влияет на пищеварение так же, как и жирная пища. 

    По материалам Daily Mail

    Читайте также:

    Работа не для слабонервных: женские профессии — самые стрессовые

    ТОП-5 привычек стрессоустойчивых людей

    Otona Maki: японское средство от стресса и сколиоза 

  • gismeteo