• Создан первый в мире кофе без кофейных зерен.Вокруг Света. Украина
    Еда
    Понедельник, 25 ноября 2019

    Создан первый в мире кофе без кофейных зерен

    Авторы изобретения утверждают, что вкус напитка ничем не отличается от оригинала.

    Американский стартап создал первый в мире кофе, для приготовления которого не нужны кофейные зерна.

    Эксперты изучили химический состав разных видов кофе и воссоздали его ключевые элементы: запах, цвет, консистенцию и оставили кофеин. Единственное, что они решили убрать — это горечь, которую большинство кофеманов перебивают сахаром и сливками.

    Кофе без кофейных зерен не наносит вред экологии, как это делает традиционный напиток. Спрос на него увеличивается из года в год, а это значит, что посевы зерен расширяются и вредят окружающей среде.

    Оценить вкус экологичного кофе можно будет уже в 2020 году — он поступит в продажу в Сиэтле, где располагается стартап.

    Как сообщал «Вокруг Света. Украина», природа и сама способна «изобрести» необычный кофе. Например, в Китае обнаружили чайное дерево без кофеина.

    По материалам Knife.media

    Читайте также:

    В Арктике нашли столетний кофе

    Кофе перед сном полезно — ученые

    Почему кофе помогает похудеть