О пользе оливкового масла для здоровья написано немало. Оно богато полезными жирами, питательными веществами и антиоксидантами. Также это масло является важным ингредиентом средиземноморской диеты.
Однако новое масштабное исследование, проведенное на базе Гарвардской школы общественного здравоохранения им. Т. Х. Чана, сосредоточилось на связи между ежедневным употреблением оливкового масла и здоровьем мозга.
На протяжении 28 лет исследователи анализировали данные о здоровье и рационе 60 582 женщин и 31 801 мужчины.
Команда обнаружила, что даже небольшое количество оливкового масла оказывает благотворное влияние на умственную активность.
У тех, кто ежедневно употреблял оливковое масло, риск смерти от нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона, снизился на 29 процентов.
Исследователи также установили, что у тех, кто употреблял более половины столовой ложки оливкового масла в день, риск смерти от всех причин был на 19 процентов ниже, чем у тех, кто употреблял его редко или не употреблял никогда.
Оливковое масло и болезнь Альцгеймера
Оптимальное количество оливкового масла, ежедневно употребляемого для защиты от болезни Альцгеймера, – 3-4 столовые ложки в день. Предпочтение следует отдавать маслу первого холодного отжима. Об этом рассказала диетолог Марта Гуаш-Ферре, автор исследования.
Оливковое масло – эликсир от слабоумия. Ведь оно заменяет в рационе майонез и животные жиры, богатые канцерогенами.
Связь между употреблением оливкового масла и более низким риском развития болезни Альцгеймера – настоящее открытие. Так считает доктор-эпидемиолог Сюзанна Ларссон.
Учитывая отсутствие стратегий профилактики болезни Альцгеймера и высокую смертность, связанную с этим заболеванием, открытие будет иметь большое значение для здоровья землян, отметила она.
Результаты исследования опубликовало издание Journal of the American College of Cardiology.
Как ранее сообщал портал «Вокруг Света. Украина», характер влияет на развитие болезни Альцгеймера.
По материалам USA Today
Читайте также:
В какой стране оливковое масло вкуснее?
Ученые добились прогресса в разработке вакцины против болезни Альцгеймера
Физическая активность защитит от болезни Альцгеймера
