• Фото: shutterstock
    Еда
    Суббота, 27 мая 2017

    Рецепт мексиканского салата

    Этот яркий салат станет простым летним гарниром, например, к барбекю. И его так легко готовить.

     

    На 4-6 порций

    — 2 початка свежей кукурузы или 300 г замороженной

    — 1 ст.л. оливкового масла

    — 400 г консервированной черной фасоли, жидкость слить, помыть

    Экспресс-инфо по стране

    Мексика (Мексиканские Соединенные Штаты) – государство в Северной Америке.

     

    300px-Mexico_(orthographic_projection).svg

    Флаг Герб

    Столица – Мехико

    Крупнейшие города: Мехико, Гвадалахара, Монтеррей, Пуэбла

    Форма правления – Президентская республика

    Территория – 1 972 550 км2 (13-я в мире)

    Население – 121 млн чел. (11-я в мире)

    Официальный язык –испанский

    Религия – католицизм

    ИЧР – 0,756 (74-я в мире)

    ВВП – $1,294 трлн (15-я в мире)                                                                           

    Валюта – мексиканское песо

    Граничит с: США, Белизом, Гватемалой

    — цедра 1 или 2 лаймов

    — 1 помело или 2 грейпфрута, очистить и разделить на дольки

    — 1 кочан романно, порубить

    — пучок кинзы, листья крупно порубить

    — 1 красный сладкий перец, семена удалить, порубить

    — 1 красный перец чили, семена удалить, мелко порубить

    Свежую кукуруза варите около 5 минут, затем срежьте зерна. Замороженную приготовьте по инструкции на упаковке.

    Разогрейте сковороду на среднем огне, влейте оливковое масло и обжаривайте кукурузу 3-5 минут, помешивая, пока она не начнет потрескивать. Остудите. Затем смешайте в большой миске с остальными ингредиентами, посолите и подавайте.

    Пищевая ценность порции: 249,5 ккал; 6,1 г жиров (0,9 г насыщенных); 11,9 г протеинов; 33,2 г углеводов; 14 г сахаров.

    Рецепт из книги Джейми Оливера «Выбор Джейми. Салаты»

    Читайте также:

    Тосты с фасолью с ароматами солнечного Средиземноморья

    Мексиканцы изобрели облако с дождем из текилы

    Раздел Еда на портале Вокруг Света.Украина

  • gismeteo